Des étudiants dans le Bas-Armagnac nogarolien
Venus de Toulouse, de futurs barmen ont découvert le vignoble gascon de Nogaro. Et ont exprimé leurs talents de bartender.
Les filières Floc de Gascogne, Vins des Côtes de Gascogne et Armagnac ont accueilli l’Association des Barmen d’Occitanie (ABO) et des étudiants sur le vignoble bas-armagnacais de Nogaro.
Près de 30 jeunes issus de divers cursus (élèves au CFA de Blagnac en mention complémentaire Barmen et 1ère année de BTS en lycée hôtelier) ont répondu présents à l’invitation des trois filières. Au programme de la matinée, découverte pédagogique des trois produits (Floc de Gascogne, vins des Côtes de Gascogne, armagnac) et visite de la cave coopérative Les Hauts de Montrouge, par son président Patrick Farbos était également au programme de cette journée en Armagnac.
Puis le dynamisme, la fraîcheur et l’inventivité de ces étudiants se sont exprimés à travers la création de nouvelles recettes de cocktails à base de Floc de Gascogne, de Blanche d’Armagnac et de jeunes eaux-de-vie (Armagnac VS), concours organisé au domaine de Fortunet.
« Ces produits sont parfaits pour sublimer les nouveaux modes de consommation, lâchait un des étudiants. Nous repartons avec un discours étoffé et une meilleure connaissance des trois produits complémentaires de Gascogne que l’on trouve aux portes de Toulouse. »
Présentation pédagogique des filières Vins Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne et Armagnac
Atelier de création de cocktails Armagnac et Floc de Gascogne
Atelier de création de cocktails Armagnac et Floc de Gascogne
Visite de la cave Les Hauts de Montrouge
