Masterclass chez Tibo Vino à Blagnac
Une douzaine de personnes de l’entreprise Tibo Vino, à Blagnac, a participé hier à une Masterclass animée par Arnaud Laborde, Armagnac Ambassador du BNIA (bureau national interprofessionnel de l’armagnac). Ces amateurs et professionnels du vin ont d’abord découvert l’histoire, les terroirs, les cépages, les techniques de distillation ou encore de vieillissement de l’armagnac avant une partie pratique et découverte des modes de consommation.
Les participants ont goûté une Blanche de Delord, un VSOP Domaine du Grand Comte, un XO de Montal et un millésime 2004 du domaine de Charron. Dégustation réalisée avec quatre types de chocolats noirs.
La masterclass s’est terminée par un atelier cocktail au cours duquel Arnaud a délivré les recettes lauréates du dernier challenge de cocktails à l’armagnac: le Tabou et le Octobre 1996.
Masterclass chez Tibo Vino à Blagnac
Arnaud Laborde, Armagnac Ambassador du BNIA
Masterclass chez Tibo Vino à Blagnac
