« Offrir une vitrine à l’armagnac »
Née à Condom, au cœur de la Ténarèze (un des trois terroirs de l’armagnac), Véronique Sémézies ne pouvait passer à côté de l’histoire de l’eau-de-vie gasconne. Directrice depuis vingt ans de l’Hôtel Le continental, à Condom, elle multiplie les initiatives pour mettre en valeur le produit noble de sa région.
« Je suis une passionnée de nos spécialités régionales, admet-elle. Et parmi celles-ci l’armagnac a évidemment une place de choix. Lorsqu’on apprécie un produit on ne peut qu’avoir envie de le faire connaître, de le partager. » On l’imagine, les clients du restaurant de son hôtel sont les premiers à bénéficier des conseils de Véronique. « J’adore leur raconter l’histoire de l’armagnac mais aussi celle des femmes et des hommes de ce territoire qui le produisent. Très régulièrement je visite des Maisons pour mieux en parler ensuite. »
Car au « Conti », comme le surnomme les locaux, l’armagnac n’est pas présent uniquement à la carte du restaurant. Plusieurs vitrines proposent des dizaines de flacons en provenance d’un nombre de plus en plus importants de Maisons. « Au début, je vendais deux trois marques, sourit la jeune femme. Désormais nous possédons une dizaine de références. D’ailleurs, de plus en plus de propriétaires ou négociants se rapprochent de nous, preuve sans doute que notre « vitrine » commence à être connue. »
De fait, on consomme de l’armagnac en apéritif ou digestif au restaurant de l’hôtel, mais on vient également, spécialement, acheter une bouteille même sans être client de l’établissement. « Sans doute parce que nous vendons les bouteilles au même prix qu’à la propriété, mais aussi parce que nous sommes ouverts de 6h30 à 23 heures… »
Pour le plus grand plaisir de la directrice de l’Hôtel, son établissement devient une adresse incontournable pour acquérir un bon armagnac dans le Condomois.
Membre de l’Académie des Dames du Floc de Gascogne et de la Compagnie des Mousquetaires de l’armagnac, Véronique assume avec enthousiasme son rôle d’ambassadrice des plus beaux produits gascons.
