Les futurs profs formés à l’armagnac

Arnaud Laborde, le Brand ambassador de l’armagnac, vient de réaliser une Masterclass à Toulouse auprès de 17 étudiants en Master 1 du MEEF (Métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la formation en hôtellerie).

Après une partie théorique pour tout savoir de l’histoire de l’eau-de-vie gasconne, des cépages, des terroirs, des vins de distillation ou encore de la distillation, les étudiants ont dégusté plusieurs catégories (Blanche, VS, VSOP, XO et millésime 1990).

La rencontre s’est achevée par la réalisation de deux cocktails, un à base de Blanche, l’autre à partir d’un VS.

Une rencontre pédagogique et formatrice pour ces jeunes étudiants qui, à leur tour, sont appelés à former des candidats aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration.