Darroze et les Maisons d’excellence

A l’initiative, notamment, de Marc Darroze, vient d’être créé l’association Maisons et Savoir-faire d’excellence.

Ils sont quatre, les armagnacs Darroze, la Maison Barthouil, la confiserie Adam et la Maison de champagne Leclerc Briant à lancer cette association. « Cette association est animée par une communauté d’artisans passionnés, qui partagent les mêmes valeurs et issus de secteurs différents comme les métiers de bouche, les vins et spiritueux et les arts de la table », éclaire Marc Darroze.

Les fondateurs de cette association ont été rapidement rejoints par d’autres artisans « qui ont à cœur de mettre en avant l’art et la manière, le savoir-faire et le geste, pour faire rayonner l’excellence française dans le monde. »

« Au travers de nos valeurs communes, passion, exigence, ingéniosité, singularité, sens du goût et enfin respect de l’homme et de la nature qui lui fournit la matière première, nous souhaitons mutualiser nos forces, démultiplier leurs réseaux et partager notre créativité, afin de mener des actions à destination des professionnels, et de miser sur la pédagogie auprès du grand public », disent les membres de cette nouvelle association.

Ainsi, Maisons et Savoir-faire d’excellence, entend mener des actions commerciales, développer des stratégies de lobbying, prendre la parole auprès des médias ou participer à des salons.
L’association se positionne, « à l’image d’un Comité Colbert, comme un réel mouvement dans lequel authenticité et traditions savent également répondre aux problématiques du moment et anticiper les enjeux de demain », ont précisé ses membres la semaine dernière à Epernay, dans la Maison de champagne Leclerc Briant, à l’occasion d’une journée hédoniste nommée « La Grande Table », sous le parrainage de Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France et Ambassadeur de la Gastronomie Française.

Crédit photo : Kevin Bodin(c)